UTF-8 kodiert deutsche Umlaute als zwei Bytes. ISO 8859-1 (Latin-1) kennt jedes Sonderzeichen als ein Byte. Liest ein Latin-1-Programm eine UTF-8-Datei, interpretiert es jedes der beiden Bytes einzeln als eigenes Zeichen – das Ergebnis sind die typischen "Mojibake"-Zeichenketten wie Ã¶ für "ö" oder ÃŸ für "ß". Wie verhindert man das? (1) Beim Speichern und Öffnen die gleiche Kodierung wählen (heute meist UTF-8), (2) bei CSV-/Textdateien die Kodierung in der Dokumentation angeben oder per BOM markieren, (3) bei XML/HTML im Header explizit setzen (encoding="UTF-8"). Distraktoren falsch: Die Datei lässt sich öffnen (B falsch); kein Programm wandelt automatisch "ö" in "o" (A falsch); UTF-8 und Latin-1 sind nur für reine ASCII-Zeichen kompatibel, deutsche Umlaute zählen nicht dazu (C falsch). Praxis: Häufiges Problem beim CSV-Austausch zwischen verschiedenen ERP-Systemen!